Genieße die Reise, denn sie macht den Erfolg aus!
Hallo! Ich bin Carola, aufgewachsen in der schönen Region Franken in Bayern. Nach meiner Ausbildung in der Gastronomie habe ich einige Jahre in London und den USA verbracht, wo ich wertvolle Erfahrungen sammeln konnte. In Österreich traf ich meinen Mann und hatte das Glück, zwei wunderbare Kinder zu bekommen.
Nach meiner Weiterbildung zur Personalverrechnerin arbeitete ich viele Jahre in der Kundenberatung. Doch meine wahre Leidenschaft galt schon immer der Gesundheit und Ernährung. Diese Begeisterung führte mich auf eine spannende Reise, die mit einer vegetarischen Ernährung begann und schließlich in eine vegane Lebensweise mündete. Heute ist diese Ernährungsweise nicht nur ein Teil meines Lebens, sondern auch eine tief verwurzelte Lebenseinstellung. Mein Ziel ist es, Tieren kein Leid zuzufügen und unseren Planeten so wenig wie möglich zu belasten.
Ich betrachte Ernährung, Bewegung, Entspannung und Schlaf als essentielle Komponenten zur Vorbeugung von Krankheiten und zur Förderung der Gesundheit. Die Umstellung meiner Familie auf eine pflanzliche Ernährung war ein aufregender Prozess. Nach meiner Ausbildung zur veganen Ernährungsberaterin mit Zusatzausbildung für nachhaltiges Gewichtsmanagement, möchte ich nun mein Wissen und meine Erfahrungen teilen.
Da ich auch die Frage spannend finde, warum wir tun, was wir tun, und warum es uns manchmal schwerfällt, unser Verhalten zu ändern, habe ich mich entschieden, Gesundheitspsychologie zu studieren. Seit letztem Jahr absolviere ich ein Fernstudium in diesem Bereich, das für mich die perfekte Ergänzung zur Ernährungsberatung darstellt. Besonders die Themen Motivation, Verhaltensänderung und Stressmanagement spielen eine Schlüsselrolle in meiner Beratung.
Seit zwei Jahren lebe ich mit meinen Kindern und unserem Hund in Bali. Hier engagieren wir uns für ausgesetzte Hundewelpen durch Kurzzeitpflege: Wir lassen sie impfen und pflegen sie gesund, damit sie von ihrer Forever-Familie adoptiert werden können. Es erfüllt mich zutiefst, einen positiven Einfluss auf das Leben dieser Tiere zu haben.
Die Reise formt Dich, feiere jeden Moment den du gehst!
Hallo, ich bin Carola, vegane Ernährungsberaterin mit Schwerpunkt auf emotionalem Essen, Selbstliebe und nachhaltigem Wohlfühlgewicht für Frauen.
Meine eigene Geschichte mit emotionalem Essen, Heißhungerattacken und Gewichtsschwankungen begann schon als Teenager in den USA. Obwohl ich mich bewusst und gesund ernährte, geriet ich in den Kreislauf von Stress, emotionalem Essen und Diäten und fühlte mich meist unglücklich und unzufrieden mit mir selbst.
Erst als ich erkannte, dass meine Gefühle und nicht das Essen selbst der Schlüssel sind, konnte ich einen Weg hinausfinden. Heute gehe ich bewusst mit meinen Essgewohnheiten um, ich fühle mich meinen Triggern nicht mehr hilflos ausgeliefert und habe gesunde Gewohnheiten etabliert.
Mit meiner Erfahrung möchte ich dich auf deinem Weg begleiten, damit du aus der Diätspirale herauskommst, mehr Selbstvertrauen und inneres Gleichgewicht gewinnst und eine pflanzliche Ernährung findest, die leicht in deinen Alltag passt.
Durch mein Studium in Gesundheitspsychologie vertiefe ich mein Wissen zu Motivation, Stressbewältigung und Verhaltensänderung, um dich bestmöglich zu unterstützen.
Mein Ziel ist, dass du emotionales Essen nachhaltig überwindest, deine Selbstliebe stärkst, dich rundum wohl in deinem Körper fühlst und mehr Balance und Freude in dein Leben bringst.
Deine Carola
Das sagen meine Kund:innen
„Ich fühle mich von dir sehr gut wahrgenommen und verstanden. Du hörst aufmerksam zu und gibst mir wertvolle, praxisnahe Tipps, die genau zu mir passen. Dabei überforderst du mich nicht – es sind kleine, gut umsetzbare Schritte mit spürbar großer Wirkung.
Seitdem fühle ich mich ausgeglichener, entspannter und satt – ohne Heißhunger- Attacken. Das Abnehmen passiert ganz nebenbei, und ich habe das Gefühl, besser im Einklang mit mir und meinem Körper zu sein.
Vielen Dank für deine einfühlsame und kompetente Begleitung!"
(Sandra)
"Carola ist eine unglaublich kompetente und sympathische vegane Ernährungsberaterin. Mit viel Wissen, Einfühlungsvermögen und praktischen Tipps zeigt sie, wie einfach und lecker pflanzliche Ernährung sein kann. Dank ihr fühlt man sich motiviert, gesunde Entscheidungen im Alltag umzusetzen – absolute Empfehlung!"
(Melanie)
"Ich habe eine online Ernährungsberatung bei Carola gemacht, mit dem Ziel, mehr über antientzündliche Ernährung zu erfahren und meine Ernährung pflanzenbasierter zu gestalten.
Ich weiß schon recht viel über Ernährung, aber die Beratung hat meine Erwartungen trotzdem weit übertroffen: Ich konnte unglaublich viel mitnehmen und habe fleißig mitgeschrieben. Besonders positiv überrascht hat mich, dass ich im Anschluss noch eine E-Mail mit einer persönlichen Zusammenfassung und individuellen Rezeptvorschlägen erhalten habe – das war ein Extra, mit dem ich gar nicht gerechnet hatte.
Carola verfügt über ein enormes Wissen, das sie strukturiert, praxisnah und mit viel Empathie vermittelt. Ich habe mich verstanden und abgeholt gefühlt. Ich kann sie von Herzen weiterempfehlen!"
(Karin)
